Составление индивидуальных диетпрограмм

Питание спортсменов сильно отличается от питания людей, не имеющих отношения к спорту. Спортсмены потребляют в среднем в 3 раза больше калорий, чаще соблюдают различные диеты, более строго относятся к составлению рациона и планированию режима питания.

Принципы составления рациона спортсмена:

1. поступление энергетических веществ из пищи должно соответствовать расходованию энергии во время физических нагрузок;

2. следует учитывать содержание спортивной деятельности (активные тренировки, период подготовки к соревнованиям, соревнования, восстановительный период)

3. питание должно быть сбалансированным, учитывающим особенности данного вида спорта и интенсивность нагрузок;

4. должны быть учтены индивидуальные особенности спортсмена: пол, возраст, физиологические, метаболические характеристики, состояние жкт идругих органов, наличие болезней, вкусы и привычки в еде.

Питание спортсменов должно быть разнообразным и обеспечивающим организм всеми необходимыми веществами. Однообразное питание, чрезмерное употребление мяса, яиц и молока себя не оправдывает, более того, оно может послужить причиной нарушения обмена веществ и перегрузки организма определенными продуктами обмена, затрудняющими работу печени и почек. В дополнение к питанию в рацион обязательно включаются персонально подобранные витаминно-минеральные комплексы.

Спортсмены должны следить не только за количеством принимаемой пищи, но и за объёмом употребляемой жидкости. Для того чтобы узнать, сколько воды организм должен получить, спортсмену следует взвешиваться до и после интенсивной физической нагрузки, чтобы узнать количество утраченной жидкости. На каждые 0,5 кг потерянного веса необходимо выпивать по 2 стакана воды или сока. Признаком обезвоживания организма является моча темно-жёлтого цвета, если моча светлая, это означает, что воды вполне достаточно для нормального функционирования организма.

При составлении сбалансированного рациона спортсменов необходимо уделять внимание режиму питания. Режим питания спортсменов имеет множество особенностей, связанных с требованиями тренировочного и состязательного процессов. В целом для спортсменов является наиболее предпочтительным так называемое дробное питание, то есть приём пищи небольшими порциями 5-6 раз в день.

Режим питания в состязательные и игровые дни отличается от питания в дни тренировочной деятельности. Он должен быть составлен таким образом, чтобы принятая пища не отягощала работу спортсмена, а увеличивала его физические возможности.

Особый режим питания должны соблюдать спортсмены, находящиеся в процессе сгонки веса. В это время необходимо обеспечивать потерю веса за несколько суток за счет ограничения калорийности рациона, уменьшения углеводов, воды и солей при сохранении достаточного количества белка.

Специалист нашей клиники прежде, чем составлять рацион, проводит опрос спортсмена и проводит исследования, такие как:

• биоимпеданс (определение состава тела: жировой, мышечной ткани, воды, основного обмена);

• лабораторные исследования (включая липидограмму, гомоцистеин, гормоны щ.ж. и др.);

• генетические риски (анализы);

• минералограмма;

• УЗИ внутренних органов и систем.